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准成都助孕妈妈必读,吃出健康宝宝

  1.土豆和牛肉:由于土豆和牛肉的消化过程中,胃酸的浓度不同,势必会延长食物在胃中的停留时间,从而造成胃肠消化吸收时间延长,久而久之,势必会导致胃肠功能紊乱。

  2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱的草酸结合,会形成一种白色沉淀物–草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

  3. 豆浆加鸡蛋:鸡蛋中的粘液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去两者的营养价值。

  4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁结合后,对胃部产生刺激,不利于消化吸收。 场。

  5.用味精炒鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精相同的成分谷氨酸,所以用味精炒鸡蛋,不仅不会增加新鲜感,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

  6.红白萝卜混吃:白萝卜的维生素c含量很高,但红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜混吃,白萝卜中的维生素c就会流失。不仅如此,红萝卜与含有维生素c的蔬菜一起烹调时,会起到破坏作用,还有胡萝卜和南瓜也含有与胡萝卜类似的分解酶。

  7 . 萝卜水果一起吃。近年来,科学家发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,通过新陈代谢会很快产生一种抗甲状腺物质–硫氰酸。该物质的产生量与摄入量成正比。此时,如果摄入含有大量植物色素的水果,如桔子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的黄酮类物质被肠道中的细菌分解,转化为羟基苯甲酸和阿魏酸,可加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

  8.海鲜与水果同食:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海鲜中的钙与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现胃痛、呕吐、恶心等症状。含有较多单宁酸的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此,这些水果不应该与海鲜菜肴一起食用。因此,这些水果不宜与海鲜类菜肴同时食用,间隔两小时为宜。

  9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝结成块,影响消化吸收,也会引起腹胀、腹痛、腹痛

  因此,在吃牛奶的时候,一定要注意 “吃”。

  10 . 葡萄酒和胡萝卜一起吃:最近,美国食品专家警告人们:葡萄酒和胡萝卜一起吃是非常危险的。专家指出,由于胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素

  专家指出,由于胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素与酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是,喝完胡萝卜汁后不要立即饮酒。

  11.白酒和软饮料一起喝:因为白酒和软饮料一起喝会使酒精很快在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,同时对心脏和脑血管也有损害。

  12.吃肉时喝茶:有些人吃完肉、海鲜等高蛋白食物后,很快就喝茶,以为这样有助于消化。殊不知,茶叶中大量的单宁酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的单宁酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又会增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性

  1.土豆和牛肉:由于土豆和牛肉的消化过程中,胃酸的浓度不同,势必会延长食物在胃中的停留时间,从而造成胃肠消化吸收时间延长,久而久之,势必会导致胃肠功能紊乱。

  2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱的草酸结合,会形成一种白色沉淀物–草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

  3. 豆浆加鸡蛋:鸡蛋中的粘液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去两者的营养价值。

  4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁结合后,对胃部产生刺激,不利于消化吸收。 场。

  5.用味精炒鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精相同的成分谷氨酸,所以用味精炒鸡蛋,不仅不会增加新鲜感,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

  6.红白萝卜混吃:白萝卜的维生素c含量很高,但红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜混吃,白萝卜中的维生素c就会流失。不仅如此,红萝卜与含有维生素c的蔬菜一起烹调时,会起到破坏作用,还有胡萝卜和南瓜也含有与胡萝卜类似的分解酶。

  7 . 萝卜水果一起吃。近年来,科学家发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,通过新陈代谢会很快产生一种抗甲状腺物质–硫氰酸。该物质的产生量与摄入量成正比。此时,如果摄入含有大量植物色素的水果,如桔子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的黄酮类物质被肠道中的细菌分解,转化为羟基苯甲酸和阿魏酸,可加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

  8.海鲜与水果同食:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海鲜中的钙与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现胃痛、呕吐、恶心等症状。含有较多单宁酸的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此,这些水果不应该与海鲜菜肴一起食用。因此,这些水果不宜与海鲜类菜肴同时食用,间隔两小时为宜。

  9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝结成块,影响消化吸收,也会引起腹胀、腹痛、腹痛

  因此,在吃牛奶的时候,一定要注意 “吃”。

  10 . 葡萄酒和胡萝卜一起吃:最近,美国食品专家警告人们:葡萄酒和胡萝卜一起吃是非常危险的。专家指出,由于胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素

  专家指出,由于胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素与酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是,喝完胡萝卜汁后不要立即饮酒。

  11.白酒和软饮料一起喝:因为白酒和软饮料一起喝会使酒精很快在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,同时对心脏和脑血管也有损害。

  12.吃肉时喝茶:有些人吃完肉、海鲜等高蛋白食物后,很快就喝茶,以为这样有助于消化。殊不知,茶叶中大量的单宁酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的单宁酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又会增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性


参考资料

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